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　　古法红糖品牌出现了很多，九吉公古法红糖传承古法熬制。我国红糖始于唐朝，工业革命前享誉海内外，工业革命后的今天，九吉公古法红糖再次获得了大家的喜爱。

　　我国制糖业历史悠久，云南唐代已有制糖业，宋代已成规模，清代红糖贸易尤盛，红糖已是誉满全国，远销广州、上海，出口日本、东南亚等地。只是工业革命后，在工业赤砂糖的冲击下，被誉为“东方巧克力”的红糖，逐渐减少。在现今九吉公古法红糖出现以前，甚至少有人知道古法红糖。今天我们了聊聊古法红糖的那些事。

　　赤砂糖多用天才做原料，古法红糖只用甘蔗做原料，从原料上看，古法红糖就比现在的赤砂糖要好很多。加上传统的制糖工艺，古法红糖可以保留甘蔗中的钙、铁、硒、锰及胡箩卜素、盐酸素、维生素等全部营养成分，在功效上亦是远超以甜菜为原料的赤砂糖。更何况，赤砂糖不仅是以甜菜为原料，甚至是制作白糖剩余的废料，且含有制白糖所用的一些化学原料，在健康方面更是大打折扣。

　　虽然，古法红糖在工业化赤砂糖产品的冲击下，这一古老的技艺一度陷入濒临失传的尴尬境地。但是，传统工艺所熬制出来的醇香口味依然没有被市场忘记。为了保留古法红糖这个我国的非物质文化遗产，广药集团敬修堂推出了九吉公古法红糖。

　　古法红糖的原料和工艺，决定了其丰富的营养成分。女性饮用红糖可以温宫补血、暖胃健脾;男性饮用红糖可以缓解疲劳、补充能量;老人饮用红糖可以延缓衰老、增加钙质;孩子饮用红糖可以增强身体免疫功能、提高身体抵抗力。

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